ミスジ・クリサンカク盛り

黒牛看板メニューの二点盛り

黒牛厳選盛り 　

（厚切りタン/上ハラミ/クリサンカク/特上ミスジ/厚切りヒレ/サーロイン焼きしゃぶ/上イチボすき焼き）

赤身厳選盛り　　

（上ハラミ/クリサンカク/ヒレ/らんぷ/本日のおすすめ）

kokugyuユッケ（お一人様サイズ）

生肉ではありませんが、生肉よりもねっとり濃厚な食感に仕上がってます

サンチュセット

（包菜・青唐辛子・大葉・ニンニク）

味噌ホルモン盛り合わせ

ホルモン / 上ミノ / ハツ / レバー

塩ホルモン盛り合わせ

ホルモン / 上ミノ / ハツ / レバー

黒毛和牛上タン

黒毛和牛上ハラミ

特上カイノミ

特上ミスジ　2枚

黒毛和牛ヒレ　2枚

上イチボ　2枚

ランプ　2枚

サーロインのすき焼き風　2枚

サーロインの焼きしゃぶ　　2枚

希少部位盛り合わせ　120ｇ

黒牛ユッケ（お一人様サイズ）

生肉ではありませんが、生肉よりもねっとりとした食感に仕上がっております

ハツ刺し

タン刺しの紹興酒漬け

ハツ刺し

盛合せ

生キムチ

発酵していない白菜キムチ

白菜キムチ

カクテキ

オイキムチ

山芋キムチ

盛合せ

もやし

ホウレン草

ゼンマイ

大根

黒牛サラダ

サンチュ

トマトサラダ

わかめスープ

たまごスープ

ユッケジャンスープ

コムタンスープ

ユッケジャンクッパ

コムタンクッパ

石焼きビビンバ

石焼ホルモンチャーハン

ライス（小）

特別栽培米　魚沼産こしひかり　【雪椿】使用

ライス（中）

特別栽培米　魚沼産こしひかり　【雪椿】使用

ライス（大）

特別栽培米　魚沼産こしひかり　【雪椿】使用

冷麺

冷麺 (1/2 size）

ビビン麺

韓国のり

アサヒスーパードライ《生》

アサヒスーパードライ《生》（小）

サッポロ　エビス　500ｍｌ《瓶》

アサヒ　スーパードライゼロ

生搾りリッチレモンサワー

kokugyuレモンサワー　ドライ

角ハイボール

シーバスリーガルハイボール

カヴァランハイボール

富士　ハイボール

カルダモンソーダ

スパイスの女王【カルダモン】を焼酎に漬け込んだお酒

黒烏龍ハイ

緑茶ハイ

ほうじ茶ハイ

ジャスミンハイ

コーン茶ハイ

梅干サワー

カルピスサワー

ジントニック（蔵前産）

ウォッカトニック

カシスウーロン

ピーチウーロン

グラス白ワイン

※ボトルメニューもございます

グラス赤ワイン

※ボトルメニューもございます

赤スパークリング　ドネリ

チャミスル　360ml

虎マッコリ　　700ｍｌ

吉四六（きっちょむ） ～大分～

一粒の麦（ひとつぶのむぎ）～鹿児島～

DAIYAME～鹿児島～

赤兎馬（せきとば）～鹿児島~

吟香　鳥飼（とりかい）～熊本～

紀州南高（きしゅうなんこう）～和歌山～

角玉（かくだま）～鹿児島～

黒烏龍茶

ジャスミン茶

緑茶

ほうじ茶

コーン茶

コーラ

ジンジャーエール

カルピス

パイナップルジュース

グァバジュース

アップルジュース

スルジーヴァ　スパークリング 500ml　

タン

（数量限定）

上タン

上ハラミ

サガリステーキ

（数量限定）

シマチョウ

上ミノ

レバー

ハツ

黒カルビ

（数量限定）

上カルビ

上ロース

黒ロース

（数量限定）

クリサンカク　　2枚

サーロインすき焼き風　　2枚

サーロイン焼しゃぶ風　　2枚

希少部位盛り合わせ（120ｇ）

山芋焼き

にんにく焼き

野菜焼き

ご予算に応じてコースをお選びいただければ幸いです。

黒牛のフラッグシップコースとして『松』コースをご用意させていただきました。

お肉の質・量ともに記念日や会食などあらゆるシーンで対応できる内容となっております。
18周年記念特別プラン『赤身厳選』コースも『松』コースと同様
様々なシーンにご利用いただけます。
もっとカジュアルにグループで楽しみたいお客様には『竹』コースを、
すべてに最高級品を求める方には『料理長』プランをご用意しております。

『 黒松 -KUROMATSU- 』コース

◇　前菜　◇
～自家製で毎日丁寧に仕込んでおります。着色料や保存料などは使用しておりません～
◎ キムチ盛り合わせ
◎ ナムル盛り合わせ
◎ 黒牛サラダ（オリジナルチョレギサラダ）

◇　刺しもの　◇
◎ 黒牛ユッケ

◇　焼き物　◇
◎【名物】ミスジ
◎ 上タン
◎ 上ハラミ
◎ 上イチボすき焼き
◎ コムタンスープ＆ご飯（魚沼産コシヒカリ〝雪椿”）
◎【名物】クリサンカク
◎ サーロイン焼きしゃぶ
◎ 本日の赤身（ヒレ）
◎ ホルモン三種盛り（しまちょう・上ミノ・レバー）


◇　〆物　◇
◎ 冷麺
◇　デザート　◇
◎ アイスクリーム


※2名様よりご利用いただけます。
※税込表記

1８周年記念特別プラン『赤身厳選～akami～』コース　【販売期間2025年11月27日~2026年3月末】

◇　前菜　◇
～自家製で毎日丁寧に仕込んでおります。着色料や保存料などは使用しておりません～
◎ キムチ3種盛り合わせ
◎ ナムル3種盛り合わせ
◎ 黒牛サラダ（オリジナルチョレギサラダ）

◇　刺しもの　◇
◎ 黒牛ユッケ　　

◇　焼き物　◇
◎ 上タン～塩～
◎ 上ハラミ～タレ～
◎【新商品】真空低温調理で作る　黒毛和牛クリサンカクのローストビーフ
◎ 自家製コムタンスープ＆小さいご飯（魚沼産コシヒカリ〝雪椿”）
◎【名物】黒毛和牛ミスジ～タレ～
◎【新商品】黒毛和牛ヒレ～塩～
◎ 黒毛和牛イチボorランプ　～濃厚香味ダレ～

◇　〆物　◇
◎ 冷麺

■デザート■
◎ アイスクリーム

※2名様よりご利用いただけます。
※税込表記

『 黒竹 -KUROTAKE- 』コース

◇前菜◇
～自家製で毎日丁寧に仕込んでおります。着色料や保存料などは使用しておりません～
◎ 自家製キムチ３種盛り合わせ
◎ 自家製ナムル３種盛り合わせ
◎ 黒牛サラダ（オリジナルチョレギサラダ）
◎【一品料理】センマイ刺し

◆焼き物◆　
～部位の特徴に合わせたカット方法や食べ方（味付け）をお楽しみください～
◎ 【名物】ミスジ（タレ）
◎ 上タン（塩）
◎ 上ハラミ（タレ）
◎ 【名物】クリサンカク（タレ）
◎ 黒ロース焼きしゃぶ　薬味ポン酢ソース
◎ 黒カルビ　ニンニク醤油ソース
◎ 自家製コムタンスープ&魚沼産コシヒカリ『雪椿』
◎ 本日の赤身　イチボまたはらんぷ
◎ ホルモン盛り合わせ

□〆物□
◎ 冷麺


※2名様よりご利用いただけます。
※税込表記

『料理長コース』※お肉は専属のスタッフが焼かせていただきます

◆前菜◆
～自家製で毎日丁寧に仕込んでおります。着色料や保存料などは使用しておりません～
キムチ四種の盛り合わせ
ナムルの盛り合わせ
黒牛サラダ
本日のお刺身二品
黒牛ユッケ・上ハツ刺し

◆焼き物◆
特上黒毛和牛タン
特上黒毛和牛ハラミ
特上ミスジ
特上クリサンカク
サーロインの焼きしゃぶ
シャトーブリアン
特上カイノミ
特上イチボのすき焼き風
ホルモン盛り合わせ

◆〆物◆
各種スープ クッパ 麺類等からお好みで選んでいただけます

◆デザート◆
本日のアイスクリーム


※2名様よりご利用いただけます。
※税込表記

『飲み放題メニュー』

各コースには『飲み放題メニュー』を追加できます。

◇アサヒスーパードライ
◇生搾りレモンサワー
◇赤ワイン/白ワイン/スパークリング
◇ウーロンハイ/ジャスミンハイ/緑茶ハイ
◇グレープフルーツサワー/カルピスサワー
◇梅酒（ロック・水割り・湯割り・ソーダ割り）
◇焼酎（ロック・水割り・湯割り・ソーダ割り）
◇ウーロン茶/ジャスミン茶/緑茶/カルピスジュース
　グァバジュース/パインジュース/コーラ/ジンジャーエール

※税込表記

かき氷　いちごみるく

塩アイス

本日のアイス

creamソーダ

珈琲フロート